1. Mettere pochi cucchiai d'olio nella pentola e scaldarli a fuoco medio-alto
2. Mettere 3 o 4 chicchi di mais nell'olio e coprire con il coperchio
3. Quando i chicchi scoppiano (non aprire mentre stanno ancora scoppiando!) aggiungerne una
manciata in uno strato uniforme
4. Coprire, rimuovere dal fuoco, contare fino a trenta (l'olio raggiungerà la temperatura giusta e i chicchi saranno pronti per scoppiare)
5. Riportare la pentola coperta sul fuoco, e lasciar andare finché gli scoppi non sono distanziati di circa 7-8 secondi, poi spegnere
6. Quando gli scoppiettii sono completamente finiti, mettere i pop corn in una ciotola e insaporire a piacere, con sale ma anche con zucchero, olio o burro (in quest'ultimo caso è meglio aggiungerlo nella padella)
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