Coca facida
Ingredientes:
harina 250 gr
patatas cocidas 250 gr
levadura
agua de cocción de las patatas
Se pone la patata a cocer y cuando esta bien hecha se deshace y se hace fina y se añade la harina,
un poco de levadura con un poco de agua de la cocción de las patatas, para queda una masa bien, que no esté muy dura ni muy blanda. Se pone en la lata se escampa o extiende bien fina y encima se pone mullador, que es un pisto con berenjena, salazón de atún, pimientos y tomate.
Ingredientes:
harina 250 gr
patatas cocidas 250 gr
levadura
agua de cocción de las patatas
Se pone la patata a cocer y cuando esta bien hecha se deshace y se hace fina y se añade la harina,
un poco de levadura con un poco de agua de la cocción de las patatas, para queda una masa bien, que no esté muy dura ni muy blanda. Se pone en la lata se escampa o extiende bien fina y encima se pone mullador, que es un pisto con berenjena, salazón de atún, pimientos y tomate.
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